Rica en fibra soluble, antioxidantes y diversos micronutrientes esenciales.
Mejora la salud digestiva, reduce el colesterol LDL (colesterol “malo”) y regula los niveles de azúcar en sangre.
Destaca su contenido en manganeso, fósforo, hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B (como la tiamina y el ácido fólico).
Ayudan a reducir la inflamación arterial y controlar la presión arterial.